פסטה לימון ושום היא מנה מרעננת ומלאת טעם המשלבת את הטעם החמוץ של הלימון עם המהות הארומטית של השום. מתכון זה משלב מרכיבים פשוטים ליצירת ארוחה קלילה ומשביעה. הפסטה מבושלת עם הרוטב הטעים המשלב בתוכו מיץ לימון, שום ושמן זית. השילוב הזה של טעמים עוצמתיים ויוצרים מנת פסטה מענגת שניתן ליהנות ממנה ככה או בשילוב עם מנת חלבון בצד.

הוראות הכנה:

1. הרתיחו סיר מים חמים והוסיפו מלח לפי הטעם. לאחר שמים הורתחו הוסיפו את הפסטה והורידו את עוצמת החום לעוצמה בינונית. בשלו את הפסטה 7-8 דקות בסיר או על פי ההוראות של היצרן הרשומות על האריזה של הפסטה.
2. במקביל במחבת על חום בינוני הוסיפו את השמן זית. הוסיפו את השיני שום והמיץ לימון וערבבו את התערובת במחבת 2-3 דק'.
3. הוסיפו את השמנת לבישול, גרידת הלימון, פירורי הצ'ילי ותבלין הפטרוזיליה, ערבבו והביאו לרתיחה בעוצמת חום בינונית.
4. הוסיפו את הפסטה עם כוס אחת של המים מהפסטה ומעל כל מנה הוסיפו עוד גרידת לימון להוספת טעם עוצמתי לכל מנה!

בתיאבון!
פשוט להכין פסטה לימון ושום!

ניסיתם את המתכון? ספרו לנו איך הוא היה בתגובות!