מתכון לדונאטס תוצרת בית הן פינוק טעים שקל להכנה. הדונאטס הללו רכות ונימוחות, עם לעיסה קלה וציפוי סוכר מתוק. הן מטוגנות עד להזהבה ואז מגולגלות בסוכר בעודם חמות. מתאים לארוחת בוקר, חטיף או קינוח, סופגניות תוצרת בית אלו טעימות ומשביעות!

הוראות הכנה למתכון לדונאטס:

1. בקערה גדולה מערבבים את החלב החם והסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. מפזרים את השמרים על החלב ומניחים לו לשבת 5 דקות.
2. מוסיפים לתערובת השמרים את הביצים הטרופות והחמאה המומסת. מערבבים לאיחוד.
3. מוסיפים לקערה את הקמח והמלח. מערבבים עד שהבצק מתאחד.
4. שמים את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
5. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במגבת מטבח נקייה ומתפיחים במקום חמים כשעה או עד שהוא מכפיל את נפחו.
6. לאחר שהבצק תפח, מרדדים אותו על משטח מקומח לעובי של כ-1/2 ס"מ. חותכים את הדונאטס בעזרת חותכן דונאטס או חותכן עוגיות עגול גדול וקטן.
7. נותנים לדונאטס החתוכים לנוח כ-15 דקות.
8. בזמן שהדונאטס נחות, מחממים שמן במטיגון עמוק או בסיר גדול ל- 190°C.
9. מטגנים את הסופגניות, כמה בכל פעם, עד שהן מזהיבות משני הצדדים. זה אמור לקחת בערך 1-2 דקות לכל צד.
10. מסננים את הסופגניות המטוגנות על נייר סופג. כשהם עדיין חמות, מגלגלים אותם בסוכר לציפוי.
11. 
    

לשדרוג הציפוי אפשר לטפול אותם בשוקולד חום או לבן ולפזר סוכריות צבעוניות מעל. שחקו עם הציפוי לפי הטעמים הכי אהובים עליכם!

בתיאבון!

זה פשוט להכין מתכון לדונאטס!

ניסיתם את המתכונים שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה!