איך להכין ביצה קשה – ביצים קשות הן מזון שניתן להשתמש בו במגוון מנות או לאכול לבד. הם מקור מצוין לחלבון וניתן להכין אותם מראש ולשמור במקרר לנשנוש מהיר או כתוספת לארוחה.

איך להכין ביצה קשה?

1. מניחים את הביצים בשכבה אחת בתחתית סיר. מוסיפים מספיק מים לסיר כדי לכסות את הביצים בסנטימטר בערך.
2. מביאים לאט לאט את המים לרתיחה על אש בינונית.
3. לאחר שהמים הורתחו, מכבים את האש ומכסים את הסיר.
4. הניחו לביצים לשבת במים החמים 9-12 דקות, תלוי בגודל הביצים ובמידת הבישול הרצוי.
5. לאחר שחלף הזמן מסננים בזהירות את המים החמים מהסיר ומעבירים את הביצים לקערת מי קרח.
6. תנו לביצים להתקרר במי הקרח למשך 10 דקות לפחות. זה יפסיק את תהליך הבישול ויקל על קילוף הביצים.
7. כדי לקלף, הקש בעדינות את הביצה על משטח קשה כדי לפצח את הקליפה, ואז גלגל את הביצה בין הידיים כדי לשחרר את הקליפה. מקלפים את הקליפה, מתחילים בקצה הרחב.

בתיאבון!
זה פשוט להכין ביצה קשה!

ניסיתם את המתכון שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה לכם!

לכל המתכונים שלנו