מג'דרה היא מאכל שכולנו מכירים בארצנו היפה אבל לא כל אחד יודע איך להכין אותה טוב.
אז במתכון הבא אנחנו נראה לכן עד כמה זה פשוט להכין את זה בבית.

יאללה, בואו נפשיל שרוולים וניגש להכנה!

הכנת האדשים

1. מרתיחים 2 ליטר מים על להבה בינונית ומוסיפים 500 גר' אדשים ירוקות
2. מבשלים למשך 10 דק' 
3. נכבה את האש, נסנן ונניח בצד.

הכנת המג'דרה עצמה

1. נשים מספיק שמן בכדי ליצור שכבה דקה על גבי מחבט גדול
   ונוסיף 4 בצלים חתוכים לרצועות גסות ונטגן אותם על אש בינונית עד להשחמה, בערך 20 – 25 דק'. 
   
   לאחר שהבצל ניהיה שחום מעט נוסיף:
   
2. 2 כפיות מלח
3. ¾ כפית של פלפל שחור טחון 
4. 1 כפית גדושה של כמון 
5. נערבב את הכל יחד ככה שהתבלינים ידבקו טוב טוב לבצל
6. נוסיף את האדשים ונערבב 
7. נוסיף 2 כוסות של אורז יסמין ונערבב 
8. נוסיף 3 כוסות של מים רוטחים, נוריד את הלהבה לנמוכה בינונית – בין בינונית לנמוכה
9. נכסה את הכל עם מכסה ונשאיר למשך 25 דק' או עד שהאורז התרכח

בתיאבון!
פשוט להכין מג'דרה!

ניסיתם את המתכון? ספרו לנו איך היה בתגובות!