עוגת התפוזים הזו היא קינוח מענג בטעם הדר. העוגה עצמה קלילה ולחה, עם טעם עז של תפוז שמגיע בכל ביס. השימוש גם במיץ תפוזים וגם בגרידה מבטיח שטעם התפוז בולט אך לא דומיננטי מידי. העוגה הזו מושלמת לאירוע מיוחד או פשוט כפינוק ליהנות ממנו עם כוס תה או קפה.

הוראות הכנה מתכון לעוגת תפוז:

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערת ערבוב גדולה מקציפים יחד את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן את מיץ התפוזים והגרידה.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
5. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומחליקים את החלק העליון.
7. אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

בתיאבון!

זה פשוט להכין מתכון לעוגת תפוז!

ניסיתם את אחד מהמתכונים שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה?