מתכון לגולש הונגרי, תבשיל עשיר עשוי חתיכות בקר נימוחות, מגוון ירקות ורוטב טעים מתובל בפפריקה וזרעי קימל. המנה הזו מתבשלת לאט לשלמות, ומאפשרת לטעמים להתמזג יפה. התוצאה היא ארוחה משביעה מאוד שמתאימה לערב קריר. גולאש מוגשת לעתים קרובות עם תוספת של לחם או מעל אטריות, מה שהופך אותה לארוחה משביעה מאוד!

הוראות הכנה מתכון לגולש הונגרי:

1. מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד לריכוך.
2. מוסיפים את בשר הבקר לסיר. מבשלים עד להשחמה מכל הצדדים.
3. מערבבים פנימה את הפפריקה, זרעי הקימל, המלח והפלפל. מוסיפים את קוביות העגבניות, הפלפל האנגלי ומרק הבקר. מביאים את התערובת לרתיחה.
4. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את הסיר ונותנים לו להתבשל במשך 1.5 שעות.
5. מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר ועלה הדפנה. ממשיכים לבשל כ-30 דקות, או עד שהירקות רכים.
6. בודקים את התיבול ומתקנים במידת הצורך. מוציאים את עלה הדפנה לפני ההגשה.

בתיאבון!

זה פשוט להכין מתכון לגולש הונגרי!

ניסיתם את המתכון שלנו? ספרו לנו איך היה בתגובות!