מתכון לסלט קיסר הקלאסי היא מנה פשוטה אך טעימה ואהובה בכל רחבי העולם! מנה קלה, מרעננת ומושלמת כמנה ראשונה או אפילו כמנה עיקרית כשמוסיפים עוף. הרוטב הקרמי, החריף והמעט מלוח בשילוב חסה רומית פריכה וקרוטונים תוצרת בית הופכים אותה לפינוק שאי אפשר לעמוד בפניו!
הוראות הכנה למתכון לסלט קיסר:
- שלבו שום, חלמונים, מיץ לימון, חרדל ואנשובי במעבד מזון או בבלנדר; רסק עד לקבלת מחית חלקה.
- כשהמכונה פועלת, הוסף בהדרגה שמן זית, ואז שמן צמחי; לעבד עד לתחליב.
- מערבבים פנימה פרמזן. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
- זורקים חתיכות לחם עם מעט רוטב קיסר ואופים בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך 10-12 דקות, עד שהם פריכים וזהובים.
- השתמשו בידיים שלכם כדי לקרוע את חסה הרומית לחתיכות בגודל ביס. שפכו את הרוב הרוטב, וחופן הקרוטונים.
- מפזרים מעל גבינת פרמזן נוספת מגורדת ומגישים מיד.
בתיאבון!
זה פשוט להכין מתכון לסלט קיסר!
ניסיתם את המתכון שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה!
Add your first comment to this post