מתכון לסלט כרוב לבן פשוט, טרי, פריך ומלא טעם. הרוטב מוציא את המתיקות של הכרוב והגזר, בעוד הבצל האדום מוסיף קצת טעם חד. זוהי תוספת רב-תכליתית שניתן לשלב עם מגוון מנות עיקריות, והיא גם נהדרת לארוחות בוקר או פיקניקים.
הוראות הכנה למתכון לסלט לכרוב לבן:
- בקערה גדולה מערבבים את הכרוב המגורר, הגזר המגורר והבצל האדום הפרוס דק.
- בקערה קטנה, טורפים יחד חומץ תפוחים, דבש או סוכר ושמן זית. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל לפי הטעם.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב לאיחוד. ודא שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.
- הניחו לסלט לשבת לפחות 20 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחדיו. אתה יכול גם לקרר אותו במשך כמה שעות או לילה לטעם בולט יותר.
- לפני ההגשה טועמים מהסלט ומתקנים תיבול במידת הצורך. אם תרצו, תוכלו לקשט את הסלט בעשבי תיבול טריים, גרעיני חמניות או שומשום.
בתיאבון!
זה פשוט להכין מתכון לסלט כרוב לבן!
ניסיתם את המתכונים שלנו? ספרו לנו איך היה!
5 יתרונות בריאותיים לאכילת כרוב לבן:
עשיר בויטמינים ומינרלים: כרוב לבן הוא מקור מצוין לויטמינים K ו-C, וגם מספק כמויות טובות של ויטמינים B6 וחומצה פולית. הוא מכיל גם כמויות קטנות יותר של מינרלים, כגון סידן, אשלגן ומגנזיום.
עשיר בסיבים: כמו שאר הירקות המצליבים, כרוב עשיר בסיבים. סיבים תזונתיים יכולים לסייע בשמירה על מערכת עיכול בריאה, להפחית את הסיכון לעצירות ולקדם תחושות של שובע, מה שיכול להועיל לניהול תקין של המשקל.
מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה: כרוב עשיר בנוגדי חמצון רבי עוצמה, כולל פוליפנולים ותרכובות גופרית. נוגדי חמצון עוזרים לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף, מה שיכול להפחית דלקות ולהוריד את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן.
עשוי לשפר את בריאות מערכת העיכול: מקור לסיבים מסיסים ולפרוביוטיקה, במיוחד כאשר הוא מותסס לכרוב כבוש, שיכול לתמוך במיקרוביום בריא במעיים.
מקדם את בריאות הלב: האשלגן בכרוב יכול לעזור לשמור על רמות לחץ הדם בשליטה, בעוד שתכולת הסיבים והנוגדי חמצון שלו עשויים להוריד את רמות הכולסטרול "הרע" LDL, כל אלו תורמים לבריאות הלב.
Add your first comment to this post