מתכון לאגרול, חטיף פופולרי עם מילוי טעים עטוף בשכבה חיצונית פריכה. מתכון זה משלב קוביות עוף עם תערובת של כרוב מגורד, גזר, נבטי שעועית ותבלינים טעימים. התוצאה היא פינוק מענג ומשביע המושלם לכל אירוע, ארוחה משפחתית או כנשנוש קל לאירוח!

הוראות הכנה לאגרול:

1. בקערה גדולה שלבו את קוביות העוף, כרוב מגורר, גזר מגורר, נבטי שעועית, שום טחון, רוטב סויה, רוטב צדפות ושמן שומשום. מערבבים היטב למרקם אחיד של החומרים.
2. הניחו עטיפה של אגרול על משטח נקי עם פינה אחת שפונה אליכם.
3. מניחים כף מתערובת המילוי במרכז העטיפה.
4. קפלו את הפינה הקרובה אליכם מעל המילוי, תחבו אותה מעט מתחת.
5. מקפלים את הפינות השמאלית והימנית לכיוון המרכז, ויוצרים צורת מעטפה.
6. הרטיבו את הפינה שנותרה במים וגלגלו את העטיפה, אוטמים את האגרול. חוזרים על התהליך עם שאר העטיפות והמלית.
7. מחממים שמן צמחי במחבת עמוקה או בסיר עד לכ-175 מעלות צלזיוס.
8. מניחים בזהירות את האגרולים בשמן החם, כמה בכל פעם, ומטגנים עד שהם מזהיבים ופריכים, הופכים מדי פעם.
9. מוציאים את האגרולים המטוגנים מהשמן ומסננים על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי להסיר עודפי שמן.
10. הגישו את האגרולים חמים עם רוטב הטבילה האהוב עליכם.

אתם מוזמנים להתאים אישית את המילוי על ידי הוספה או החלפה של ירקות, מנת החלבון או תבלינים לפי טעמכם. ניתן לאפות אגרולים גם בתנור לחלופה בריאה יותר לטיגון.

בתיאבון!

זה פשוט להכין מתכון לאגרול!

לעוד מתכונים >>

ניסיתם את המתכון שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה!