מתכון לעוגת גזר ביתית, עשירה בטעם של גזר טרי, אננס וקינמון. הוא מכוסה בציפוי גבינת שמנת חלק וקרמי, מה שהופך אותו לפינוק מענג לכל אירוע.

הוראות הכנה למתכון לעוגת גזר:

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והקינמון. מערבבים היטב.
3. מוסיפים את השמן, הביצים, הגזר המגורר, האננס הכתוש והאגוזים הקצוצים (אם משתמשים) לחומרים היבשים. מערבבים עד לאיחוד המרקם.
4. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
5. בזמן שהעוגות מתקררות, מכינים את ציפוי גבינת השמנת. בקערה בינונית טורפים יחד את החמאה הרכה וגבינת השמנת עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים פנימה בהדרגה את אבקת הסוכר, מקציפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
6. לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, מורחים שכבת ציפוי על גבי שכבת עוגה אחת. מניחים את השכבה השנייה מעל, ומורחים ציפוי מעל ומסביב לדפנות העוגה.

בתיאבון!

זה פשוט להכין מתכון לעוגת גזר!

ניסיתם את המתכון שלנו? ספרו לנו בתגובות איך היה לכם!

לכל המתכונים שלנו >>